Traditionnelles et Découvertes

Ensemble de bières non filtrées, non pasteurisées. ​

Grains, sucre et miel issus d'artisans et de paysans Français et Belges.

Aucun additifs, aucun produits chimiques. 

La gamme "Découverte" est pleine de goûts, uniquement issus de la fermentation ou des produits.

Nacrée Weissbier

Bière de blé blanche trouble, style allemande. Légère
amertume, nez de banane et froment.

Bouche notes légères de froment citronnées.
 

Loi de pureté Allemande.

 

4.90 %

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Blonde au Miel

Blonde style belge avec du vrai miel uniquement. Amertume moyenne. Nez miel sans le sucre et bouche épicée.

5.1 %

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Pils " 1900" 

Bière Kölsch comme au XIXème siècle. Et non Lager.
Amertume légère mais persistante. Nez fleurs blanches et fruits blancs. Bouche fruitée florale.


Loi de pureté Allemande.

4.70%

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Blonde Généreuse

Bière Blonde ronde et sèchement délicieuse. Amertume
légère, goût franc et rond. Bouche fruitée florale. Notes épicées de Miel.

4.70 %

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Ambrée

Bière Ale style anglaise monopalier. Amertume moyenne et fruitée. Nez et bouche légère de café, pain grillé et de fruits blanc. Persistance moyenne.

4.50 %

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Ambrée à la Sauge "1916"

Bière Ale, Avec de la vraie sauge uniquement. Amertume légère. Nez fruité. Persistance de Sauge complexe, bouche fruitée et agréable.

4.95 %

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Brune de caractère

Bière Ale style anglaise. Amertume légère. Nez café et pain grillé, notes de caramel. Bouche ronde et persistante sans être lourde.

4.35 %

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Blonde à la Bergamote Fraiche

Blonde généreuse et ronde. Nez ample et entièreté du goût de la bergamote. Amertume légère mais profonde de fruit et de houblon.

4.70 %

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Blonde a la bergamote fraiche 33cl_edited (1).png

Blanche Citronnelle Timut

Bière blanche, vrai citronnelle et du poivre Timut.

Fruitée, légèrement amère, un poil herbacée : un vrai concentré de caractère et de douceur fruitée !

4.7%

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Blonde au Piment

Blonde Ale trouble, amertume moyenne. Nez frais, bouche ronde et retour de piment piquant. 3 puissances selon disponibilités.

 

MEDAILLE D'ARGENT PARIS 2020

4.60 %

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